自然の恵み


間もなくお彼岸明け、日が短くなり、一気に秋が深まる時節です。

「〇〇の秋」というお題はよくありますが、「食欲の秋」ということで、スタッフの女性に頂いた美味しいものをご紹介します。

これは、栗の天ぷら。
渋皮付きなのですが、お茶で煮ているそうで全く渋くなくとても美味しかったそうです。
その手前は新銀杏。

この二品だけで十分秋なのですが、やはりこちら、松茸も!!

今年は秋刀魚が不漁のようで、庶民の味方はどこにあるのかしら?
そうそう、梨は今が旬でシャキシャキ、美味しいですね!!

 

自然の恵みに感謝♡

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