鯛出汁ラーメン

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こんばんは！
最近流行りの鯛出汁塩ラーメンを頂きました????

透き通る黄金色のスープに平打ち麺が絡み、アクセントの柚子が品良く調和していました。

ウェスティンホテル近くのだし廊さんの日替わりラーメンだったんですが、とても美味しかったです????

鯛をとことん煮込んだ鯛白湯も人気ですが宮城にもあるのでしょうか？

ご存知の方いらっしゃいましたら教えてくださいませ！